Dorodne pomidory, czyli szukać trzeba tam, gdzie jest

P9170135.JPG
Zioła i przyprawy

Szałwia lekarska

Szałwia lekarska (Salvia officinalis) rośnie w rejonie śródziemnomorskim, Azji Mniejszej i Syrii, a w Europie, Indiach, Syrii, na Sri Lance i Ameryce jest uprawiana (na zdjęciu jest wersja kolorowa, bo nie miałam całej zielonej w ogrodzie). Szałwia była znana i używana już w starożytności. czytaj dalej

P1010058-004.JPG
Kuchnia włoska

Pizza (kuchnia włoska)

Dzisiaj był prawdziwie wiosenny, ciepły dzień. Byliśmy na spacerze i widzieliśmy pączki oraz małe listki na drzewach i krzewach. Nawet cebulki krokusów w skrzynce na balkonie wypuściły kiełki. Niedługo się przekonają, że dały się nabrać na wiosnę. czytaj dalej

komentarze: 6
P1080127.JPG
Zupy

Zupa grochowa z groszkiem zielonym

Moje ulubione słowo? Ciepło. Im jest zimniej, tym bardziej to sobie uświadamiam. Wczoraj nawet wyjrzało słońce i było naprawdę ładnie za oknem, ale jak wyszłam z domu i maszerowałam pod wiatr, oczy zaszły mi łzami. czytaj dalej

komentarze: 8
P1080059.JPG
Ciasta, ciastka

Kremowy sernik

Gdy spodziewamy się gości, trzeba przygotować coś dobrego. Ten lekki serniczek i miłe towarzystwo pozwoliły nam wczoraj zapomnieć o deszczu i sprawiły, że nawet nie zauważyliśmy wilgotnego mroku za oknem. czytaj dalej

komentarze: 11
P1040688.JPG

Labneh - ser jogurtowy

Ten ser był już na wielu blogach, ale u mnie nie było. I chcę, żeby był, bo bardzo go lubię. Zajmuje u mnie drugie miejsce zaraz po prawdziwym twarogu z wiejskiego mleka. Ser z gęstego jogurtu greckiego jest bardzo smaczny do kanapek, ale można go traktować jak normalny twaróg i używać do sernika czy leniwych pierogów. czytaj dalej

komentarze: 11
P1070582.JPG
Sałatki, surówki

Sałatka z ogórków i awokado

W tym tygodniu musieliśmy być pod Tarczynem i pod Radomiem, i w Skarżysku-Kamiennej. Niestety, za każdym razem wracaliśmy w strugach deszczu. Krajobrazy po drodze piękne, drzewa i krzaki w kolorach jesieni. Co ja bym dała za kilka promyków słońca! Dopiero dzisiaj przez chwilę zaświeciło i od razu zrobiło się lepiej - tylko że nigdzie nie musieliśmy jechać. czytaj dalej

komentarze: 10
P1010012-014.JPG
Pieczywo

Chleb esseński

Gdy pisałam kiedyś o chlebie Ezechiela, zapowiadałam, że przymierzę się też do chleba esseńskiego. I tak się przymierzałam dwa razy, a teraz nareszcie mogę zaprezentować efekty. czytaj dalej

komentarze: 5
P1070839.JPG
Potrawy z warzyw

Dellagraciano

Powspominajmy jeszcze przez chwilę lato, tym bardziej, że wciąż można kupić bakłażany. Lato jest przecież tak krótko! Zamykając sezon działkowy, jak zawsze stwierdziłam, że ciepło jest tylko przez 5 miesięcy, a zimno - 7. Nawet nie po równo - tu rzeczywiście przydałyby się jakieś parytety. czytaj dalej

komentarze: 6
P1070931.JPG
Zupy

Tajska zupa z kurczakiem

Dzisiaj był piękny dzień, ciepły i słoneczny. Niejeden dzień lata nie był taki cieplutki. A skoro darowano nam letni dzień i można było popracować w ogrodzie, więc popracowałam i nawet zdążyłam podlać. Okazuje się, że zdążyłam przed deszczem. czytaj dalej

komentarze: 8