Dorodne pomidory, czyli szukać trzeba tam, gdzie jest

DOROPOM 051.JPG
Sałatki, surówki

Sałatka z jajek z groszkiem zielonym

Przerzuciłam dzisiaj kompostownik w ogrodzie. Straciłam miliony kalorii i czuję, że powinnam pójść na wcześniejszą emeryturę albo chociaż pojechać do sanatorium. Od wiosny nie doczekałam się, że zrobi to ktoś inny i dzisiaj przystąpiłam do akcji sama. Koło środy powinnam odżyć i zacząć się cieszyć, że to już zrobione. Uffff. czytaj dalej

komentarze: 6
DOROPOM 162.JPG
Ciasta, ciastka

Kruche babeczki z owocami

Gdybym miała wybrać miss świata owoców - wybrałabym truskawkę. Dla mnie to jest najpiękniejszy owoc. Gdybym miała wybrać wicemiss, byłaby to malina. Dlatego cieszę się, że jedne i drugie rosną u nas, a w sezonie mogę się na nie napatrzeć. czytaj dalej

komentarze: 8
DOROPOM 113.JPG
Napoje

Nalewka wiśniowa wytrawna

Nalewkę wiśniową robię co kilka lat według sprawdzonego przepisu z "Kuchni polskiej" Marka Łebkowskiego. Gdy nadejdą chłody, przyjemnie jest czasem wypić kieliszek czegoś rozgrzewającego. Poza tym troszkę nalewki wiśniowej dobrze mieć w kuchni do niektórych dań chińskich. Zrobiłam kiedyś wersję słodką, ale była dla mnie zbyt słodka. Wytrawna jest w sam raz. czytaj dalej

komentarze: 4
DOROPOM 058.JPG
Pasty

Pesto z pokrzywy i natki pietruszki

Pogoda ostatnio nas nie rozpieszcza i mamy wyjątkowo chłodne, jak na lipiec, wieczory i ranki. Śpi się lepiej, ale też łatwiej złapać przeziębienie albo jakieś inne korzonki. Ale już zapowiadają upały, więc coś bardziej południowego i lekkiego - pesto. czytaj dalej

komentarze: 6
DOROPOM 309.JPG
Napoje

Winko z modraków

To jedno z najwcześniejszych moich wspomnień z dzieciństwa. Z tych bardzo miłych wspomnień. Byłam z Mamą w terenie i dłuższy czas mieszkałyśmy u gospodarzy w Kamionku (obecnie województwo wielkopolskie). Wyobraźcie sobie upalny wieczór i gospodarza z butelką winka z chabrów, nazywanych tam modrakami. czytaj dalej

komentarze: 6
P1010069-001.JPG
Pasty

Bruschetta z groszkiem i szalotką

Czytaliście książkę Frances Mayes "Pod słońcem Toskanii" albo może oglądaliście film? Motyw ten sam, ale książka i film różnią się od siebie. A mnie szalenie się podobają. Jest w nich radość, słońce i proste życie mieszkańców wsi, pociągające większość mieszczuchów z betonowych miast. Jedzenie też jest bardzo proste, ale pyszne. Świeżutkie, takie "prosto z krzaka" czytaj dalej

komentarze: 5
DOROPOM 206.JPG
Sałatki, surówki

Sałatka z pieczonych buraków

Ostatnio rzadko gotuję buraki - wolę pieczone. Nawet w barszczu wyglądają lepiej, bo są intensywnie czerwone, a także lepiej smakują. Ta prosta sałatka powstała, gdy upiekłam za dużo buraków.  czytaj dalej

komentarze: 5
P3020008.JPG
Potrawy z ryb i owoców morza

Pstrąg z grilla

Pogoda się popsuła, ale na pewno się naprawi. Ja jestem na diecie i bardziej niż wcześniej przeszkadzają mi w sklepach te wszystkie batoniki przy kasie. To powinno być zabronione. Człowiek idzie kupić sobie coś postnego, kupuje nie oglądając się na niedozwolone półki, a tu go kuszą tymi wszystkimi słodkościami przy wyjściu (gdyby klient nie zauważył ich w sklepie). czytaj dalej

komentarze: 7